Santo Domingo. La Navidad en la República Dominicana es una vibrante temporada de alegría colectiva y profunda unión familiar que se extiende desde principios de diciembre hasta el Día de Reyes en enero. Esta festividad se distingue por una mezcla única de fe religiosa, como la emblemática Misa del Gallo, y una explosión de cultura caribeña manifestada en ritmos de merengue y bachata que animan las parrandas populares. Las calles se transforman con decoraciones autóctonas como los charamicos (árboles artesanales de madera), mientras que el hogar se convierte en el centro de un festín culinario protagonizado por el moro de guandules, los pasteles en hoja y el asopao de pollo. En esencia, la navidad dominicana es un tiempo de hospitalidad y renovación de afectos que celebra la identidad nacional bajo la calidez del clima tropical.
Ministerio de Cultura
El Cascanueces: Una producción monumental con más de 200 artistas y la Orquesta del Teatro de Bellas Artes (OTBA) interpretando la música en vivo, con funciones del 18 al 23 de diciembre.
Conciertos Navideños: La Orquesta Sinfónica Nacional (OSN) y el Solistas Ensamble de Bellas Artes (SEBA) ofrecen programas que combinan obras clásicas universales y villancicos, ¡agotados en 2025!
Espectáculos y tradición: El Palacio ilumina sus jardines para ofrecer canciones y danzas tradicionales en «Navidad en Bellas Artes», un evento para toda la familia.
Villa Navidad 2025
Es el corazón de La Brisita Navideña: un espacio lleno de luces, música y sonrisas para celebrar en familia.
¿Qué encontrarás?
Exhibiciones de luces, shows en vivo, personajes, Bosque de Nieve, juegos inflables, zonas interactivas y fuegos artificiales.
¿Dónde y cuándo?
Santo Domingo: Jardines del Palacio de los Deportes — desde el 2 de diciembre de 2025
Santiago: Jardines del Gran Teatro del Cibao — desde el 3 de diciembre de 2025
Hasta el 5 de enero de 2026 Entrada gratuita para toda la familia.
Misa del Gallo
La Misa del Gallo es una tradicional celebración católica de Navidad, que conmemora el nacimiento de Jesús y se celebra la medianoche del 24 al 25 de diciembre, aunque a menudo se adelanta su horario, y se llama así porque un gallo cantó anunciando el nacimiento de Cristo, según la tradición, justo a medianoche, marcando el inicio del nuevo día. Es un momento de fe, alegría y unión familiar, con lecturas bíblicas y villancicos, que marca la llegada del día de Navidad.
Canto del gallo: La tradición popular dice que un gallo fue el primer animal en anunciar el nacimiento de Jesús con su canto.
Medianoche: Para los antiguos romanos, el «canto del gallo» se refería al inicio del día, es decir, la medianoche, cuando comenzó la celebración en Roma en el siglo V.
Qué sucede en la Misa del Gallo
Lectura del Evangelio: Se narra el nacimiento de Jesús en Belén.
Villancicos y música: Se cantan canciones navideñas tradicionales.
Bendición del Niño Jesús: A menudo, una figura del Niño Jesús es llevada al altar para ser bendecida.
Unión y paz: Los asistentes se abrazan y comparten buenos deseos.
¿Cuándo y dónde se celebra?
Cuándo: Tradicionalmente a la medianoche del 24 de diciembre, aunque el horario puede variar y celebrarse antes.
Dónde: En iglesias católicas de todo el mundo, incluyendo la Basílica de San Pedro en el Vaticano, transmitida a menudo por televisión.
Comida en Navidad
En la cena navideña dominicana, el menú es rico y variado, variando un poco por región, pero siempre centrado en carnes (cerdo asado, pavo, pollo), arroces (moro de guandules, arroz blanco), y acompañamientos como ensalada rusa, pastelón de plátanos, pasteles en hoja, y mucho ponche y dulces como turrón, con influencias locales y extranjeras, siendo el cerdo asado el rey, especialmente en el Cibao.
Platos principales (Varían por región y tradición familiar)
Cerdo Asado: El protagonista, especialmente el «lechón asado» o «cerdo en puya», muy típico del Cibao (norte).
Pavo Relleno: Una opción popular, sobre todo en zonas como San Juan de la Maguana, a menudo relleno de moro de guandules.
Pollo Horneado: Otra alternativa de carne blanca común en las mesas.
Pasteles en Hoja: Un ícono de la gastronomía navideña, especialmente del Este, hechos de masa de plátano o yuca rellena de carne.
Acompañamientos (Imprescindibles)
Moro de Guandules con Coco: Arroz cocido con gandules y leche de coco, muy tradicional.
Ensalada Rusa: Patatas, zanahorias, remolacha, guisantes, mayonesa y a veces frutas.
Pastelón de Plátanos Maduros: Capas de plátano maduro con carne molida y queso.
Lasaña y Espaguetis: Adaptaciones locales que se han vuelto populares.
Pan Telera: Un pan grande y esponjoso que acompaña la cena.
Entradas y Picaderas (Antes de la cena)
Quipes (Kipes): Bollos de trigo rellenos de carne.
Pastelitos: Empanaditas rellenas de carne, pollo o queso.
Empanadas de Yuca (Catibías): Una delicia del Este.
Dulces y Bebidas
Ponche: Bebida cremosa a base de huevo, leche y ron.
Turrón, Coquitos y Frutas Frescas: Manzanas, uvas y peras son comunes.
Bizcocho de la Prosperidad: Un postre tradicional que se está promoviendo.
En resumen, la cena es una fusión de sabores españoles, africanos e indígenas, con énfasis en la carne de cerdo, el arroz y una gran variedad de platos de pasta y ensaladas, reflejando la riqueza cultural de la isla.